Yummyな建築

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202010/28

かぼちゃの切り方

10月も末を迎え、もうすぐハロウィーンですね。そんな時にたくさんのかぼちゃがいただきました!かぼちゃで何を作ろうかしら、
でも一番好きなかぼちゃ料理はごろごろと切ってストーブの鍋で無水で塩茹でしたものです。かぼちゃが甘くてとっても美味しいので
素材そのものを食べるのが一番好きです。固いかぼちゃを切るのが大変でと言う声も聞きますがかぼちゃは包丁を少し入れる事が出来たら
あとは包丁で力一杯入れて切るのではなく、包丁は抑えるだけで動かさない、動かすのはかぼちゃです。切りたい方向へかぼちゃを上下に何度かコロコロ転がすと簡単に切れますよ!
強い力は入りません。
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北海道・札幌で建築家がデザインにこだわった建築設計で
家族のライフスタイルを考察したオンリーワンの家づくり。

北海道・札幌市の注文住宅・新築・建築設計事務所
ヒノデザインアソシエイツ → http://www.hinodesign.com/

ひの けいこ

ひの けいこ

美味しい物とそれに合う日本酒とワインを愛する、ただの食いしん坊。食べては、「明日からダイエット」が口癖。